UN MOLINO PARA LAS MUJERES DE MBOUR MAURESEL SENEGAL

Las mujeres de Mbour Maures mejoran su calidad de vida con la puesta en marcha de MOLINOS PARA MOLER EL MIJO.

 

 

 

 

Sitapha Savane, miembro del Comité de Honor de Kassumay, visitó las instalaciones.

 

” Las huellas de las mujeres que caminaron juntas nunca se borran”
Proverbio africano

En el barrio de Mbour Maures, Maimaouna, “la Gran Dama“ en la lengua
serer, vio morir a su madre cuando solo tenía 7 años. Su recuerdo y su ejemplo
fueron su fuerza. Tuvo que hacerse cargo de sus cuatro hermanos y
alimentarlos cuando todavía solo era una niña.

Reanudó la misma rutina que su madre, transmitida de generación en
generación y llevada a cabo entre las mujeres Serer:
– Una vez recolectado el mijo se transporta sobre la cabeza,
aproximadamente 3 a 5 kg, hasta el hogar para ser manipulado
recorriendo un camino que fácilmente alcanza los 7 km.
– En un mortero de madera, sosteniendo un mazo también de madera,
que pesa 5kg, las mujeres separan la cáscara del grano. Este ejercicio
puede durar hasta 5 horas.
– Una vez limpio el grano, sin cáscara, se procede a molerlo en el mismo
mortero y con el mismo mazo hasta convertirlo en harina. Este proceso
dura unas 3 horas.
– Con la harina de mijo se elaboran tortitas y buñuelos, que sirven para la
subsistencia de las familias.

La mama de Maimaouna murió en su rutina diaria, no pudo dar tregua a su
cuerpo después de una operación, la prioridad eran sus hijos. Se desangró
moliendo el mijo, una herida no le cicatrizó bien.
Maimaouna desde niña se convirtió en “la Gran Dama” haciendo honor a su
nombre, en la actualidad está casada y tiene tres hijos a los que alimenta con
tortitas y buñuelos.
Cualquiera de las mujeres de Mbour Mures puede contar una historia similar.
La precariedad de sus vidas, escasez de recursos y la lucha por la subsistencia
de sus familias, las convierten en un ejemplo para quien se fije en ellas. Son
fuertes, valientes y solidarias. Son sin duda el gran soporte de todo el barrio.
El primer Objetivo del Milenio es erradicar la pobreza extrema y el hambre.
Disminuir el coeficiente de la brecha de pobreza, es la base del desarrollo de
los países más necesitados, sobre todo con:
– Infraestructuras
– Crecimiento del producto interno bruto por persona empleada
– Disminución de la población que no alcanza el nivel mínimo de consumo
de energía alimentaria

Puesta en marcha de un Molino Mecánico:
Beneficiarios
Mbour Maures tiene una población de 8.000 habitantes (censados) de los
cuales la mitad son mujeres. Cada familia está formada como mínimo de 4 o 7
hijos con la necesidad de ser alimentados.
Viven en chabolas hechas de adobe y techo de paja o uralita, con tres
habitaciones y patio interior donde se encuentran las cabras y el espacio para
moler el mijo. Cada casa es compartida por al menos dos familias.
La economía del barrio se fundamenta en la pesca y sobre todo en el cultivo
del mijo ya que es en realidad la base de la alimentación SERER, etnia
mayoritaria de este barrio.
La Comunidad de mujeres SERER del barrio se agrupa en forma de
Asociación, que se llama “Macha Allah, significa gracias al cielo.
La máxima de estas 150 mujeres es la ayuda mutua, lo que refuerza el trabajo
en equipo y las ansias de prosperidad.
Se agrupan bajo la dirección de una Presidenta y una Vicepresidenta las cuales
gestionan el esfuerzo de todas ellas.
Cada mujer sustenta a una familia siempre numerosa y cada dos días ejecuta
la rutina de transformación del mijo en harina. Lo que significa:
– No siempre cubrir las necesidades de autoabastecimiento diario en las
familias, destacando la desnutrición en los menores de 5 años.
– Gran desgaste de energía y tiempo y por ello perdida acelerada de la
salud.
La puesta en marcha de un Molino Mecánico supondrá dotarles de una
herramienta de trabajo, que aumentará la calidad de vida de los habitantes de
Mbour Maures:
– De 150 familias de la comunidad serer
– De 200 familias más de las etnias wolof y mandinga que también
habitan en Mbour Maures cuyas mujeres acudirán a moler el mijo
habitualmente.

Beneficios
Directos:
– Conseguir la alimentación y nutrición diaria destacando la de los más
pequeños de las familias del barrio
– Ahorro de energía y tiempo y por tanto incremento de cultivo del mijo
– Aumento en la elaboración de kg de harina
Indirectos:
– Venta a terceros de harina de mijo
– Beneficios del alquiler del uso del molino mecánico:

*Aumento del índice de matrículas de niños para la
escuela
*Vestuario y calzado
*Arreglo de viviendas

MAIMAOUNA MOLIENDO EL MIJO

UN MOLINO MECÁNICO Y ELÉCTRICO

Localización donde se realizara el proyecto: Región de Thies, Departamento de Mbour, Ciudad de Mbour, Barrio Mbour Maures. La ciudad de Mbour se encuentra situada a 70 km de Dakar, la capital del Senegal.

El barrio de Mbour Maures forma parte de los 27 barrios que componen la ciudad de Mbour. Situado en el lado sur se aposenta prácticamente en el extrarradio de la ciudad, pero con la particularidad de que está atravesado en su fachada oeste por el océano atlántico.

Con una extensión de 15 km2, Mbour Maures sobre todo es un barrio pobre de
pescadores, que conecta con una zona rural sin recursos.

Duración estimada de la puesta en marcha del proyecto:
Fases ejecución del proyecto 2016
Abril: Contrato de alquiler del local e instalación y alta de luz
Mayo: Pedido y recepción del molino
Junio: Puesta en marcha del molino por un técnico especializado
Julio: Uso del molino en prácticas
Agosto: Uso del molino en prácticas
Septiembre: Inicio del funcionamiento diario del molino
Octubre: Funcionamiento diario del molino
Noviembre: Funcionamiento diario del molino
Diciembre: Funcionamiento diario del molino

Personal y medios materiales necesarios
Personal:
– Técnico instalador del molino
– Molinero que formará a las mujeres durante unos meses en el uso del
molino
– Tres mujeres del barrio de la Asociación Macha Allah serán formadas y
las responsables del uso y mantenimiento del molino.
– VOLUNTARIADO: Cinco voluntarios españoles viajarán al Senegal a lo
largo de todo el año para apoyar y supervisare el proyecto. Dos
personas en Valencia llevarán la gestión administrativa y de control del
gasto.

Medios materiales:
– El Molino
– Sillas
– Cubos y palanganas
– Sacos de rafia
– Cableado y enchufes

Presupuesto y coste total del proyecto
– Molino que descorteza y muele: 4.700€
– Molino que sólo muele: 4308€
– 4 Embasadoras: 308€
– Nevera: 500€
– Generador Eléctrico (por si falla corriente de luz, es muy usual que suceda): 500€
– Gasolina para el generador eléctrico x 12 meses: 200€
– Filtros para los molinos: 250€
– Reforma ampliación del local: 100€
– Alquiler del local x 12 meses: 924€
– Instalación luz eléctrica: 117€
– Pago de la luz x 12 meses: 800€
– Técnico instalador de los molinos: 39€
– Molinero ( puesta en marcha y funcionamiento de los molinos ) x 12 meses: 450€
– Material ( sacos, mesas, sillas, cubos etc… ): 1804€
TOTAL: 15.000€

 

Viabilidad del Proyecto
La viabilidad de este proyecto está sólidamente cimentada, debida a la participación activa de:

Tres instituciones : el Alcalde de Mbour Sr. Falou Sylla, la Asociación de Mujeres del barrio Mbour Maures y el Consejo del barrio Mbour Maures:

Se ocuparán de dar soporte en caso necesario al uso del molino.

KASSUMAY en el Senegal con su corresponsal OUMAR THIOUNE:
Enviará informes periódicos:
– Número de personas beneficiadas
– Producción
– Mantenimiento del molino

KASSUMAY SEDE VALENCIA:
– Emite informe al final de año con relación de personas beneficiadas y rendimiento del molino